Notre Sélection Gourmande

Les Camperos

Cliquez sur cette audio pour découvrir en musique l’ambiance du Camperos

L’identité Andalouse incarnée dans un Sandwich.

Campero Malagueño
Un grand classique venu tout droit de Málaga ! Le Campero Malagueño est un sandwich chaud généreux et savoureux, préparé dans un pain rond croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Il est garni de filet de poulet grillé, jambon, fromage fondant, salade fraîche, tomate et notre sauce maison ou au choix. Passé à la presse, il est doré à la perfection pour un équilibre parfait entre croustillant et fondant.

Il existe plusieurs variantes selon les goûts : avec thon, chorizo, bacon, ou encore le célèbre Americano. Et pour satisfaire tout le monde, nous proposons aussi une version végétarienne, tout aussi savoureuse, sans compromis sur le goût.
Un goût authentique, simple et efficace, qui sent bon l’Andalousie.

Les Molletes

Les Molletes de Antequera : une tradition andalouse dans chaque bouchée

Originaire de la ville d’Antequera, en Andalousie, le mollete est un petit pain blanc, moelleux et légèrement aplati, reconnu pour sa texture unique et sa légèreté. Préparé à base de farine de blé, d’eau, de levure et d’un peu d’huile d’olive, il est cuit à basse température, ce qui lui donne sa mie aérée et sa croûte très fine.

Traditionnellement, le mollete se déguste chaud, ouvert en deux et légèrement grillé, puis garni d’huile d’olive, de tomate, de jambon ibérique ou de fromage frais. C’est un incontournable du petit-déjeuner andalou, mais il est aussi parfait en version salée, comme sandwich.

Chez Campero’s, nous utilisons les molletes pour créer des recettes gourmandes, fidèles à l’esprit andalou : généreuses, simples et savoureuses. Chaque mollete est une invitation à découvrir un morceau de l’Espagne authentique.

Les tapas

Les tapas sont de petites portions de plats typiques espagnols, à partager autour d’un verre dans une ambiance conviviale. Nées en Andalousie, elles étaient à l’origine des bouchées servies pour accompagner une boisson, souvent posées sur le verre (d’où le nom « tapa », qui signifie « couvercle »). Aujourd’hui, les tapas font partie intégrante de l’art de vivre espagnol.

Froides ou chaudes, simples ou élaborées, elles varient selon les régions : tortilla, patatas bravas, croquetas, jambon ibérique, poulpe à la galicienne… Elles invitent à la découverte et au partage, dans une atmosphère chaleureuse. Chez Campero’s, elles sont l’expression de notre passion pour la street food andalouse.

Les burritos

Nos burritos sont inspirés de la tradition mexicaine : une grande tortilla de blé souple, garnie généreusement de viande savoureuse, de légumes frais, et accompagnée de frites ou de salade, selon votre préférence.

Contrairement aux « French tacos », nos burritos ne contiennent ni sauce fromagère industrielle, ni excès de gras. Ils sont roulés à la mexicaine, de façon authentique, pour préserver le goût de chaque ingrédient. Résultat : une street food équilibrée, gourmande et pleine de saveurs sans lourdeur.

Un vrai voyage entre l’Andalousie et le Mexique, à déguster sur le pouce !

Saveurs d’Andalousie – L’âme du Sud dans chaque bouchée

De nos Camperos grillés à la plancha, aux Molletes de Antequera, ces pains moelleux garnis avec soin, en passant par nos burritos roulés à la mexicaine, légers et savoureux – chaque produit est pensé pour allier authenticité, qualité et générosité.

Sans oublier nos tapas traditionnels, parfaits à partager, qui font de chaque moment un instant convivial.

Campero’s, c’est plus qu’un repas : c’est une ambiance, une culture, un goût du soleil à emporter partout avec vous.